Il pratique depuis 2011 la riziculture biologique associée à l’élevage de canards. A ce jour il est le seul riziculteur d’Europe à pratiquer cette méthode agro écologique, qui permet de supprimer tous les intrants et pesticides par le désherbage des canards.

Des canards pour désherber les rizières, un concept original venu d'Asie. Cette technique à la fois respectueuse de l’environnement et des Hommes est pratiquée du Japon et semble une réponse adaptée au contexte de la riziculture moderne et la de protection de la nature.

Son exploitation de 20 hectares est entièrement BIO et pour contourner le problème de l'herbe, il utilise des centaines de mulards qui raffole des jeunes pousses d'herbe et dédaignent celles du riz.

A titre d’expérimentation il a reçu le soutien de l’Institut National de Recherche Agronomique (INRA) et du Centre International de la Recherche Agronomique et du Développement (CIRAD).

Source : www.canard-desrizieres.fr